
Éhség, jóllakottság: a ghrelin hormon hatása
Mi az éhség?
Az éhség egy olyan érzés, ami arra készteti az embert, hogy táplálékot vegyen fel. Ennek az ingernek a biológiai funkciója abban rejlik, hogy a szervezetet megfelelő mennyiségű tápanyaggal és energiával lássa el. Az emésztés folyamata során az ételek és a bennük található tápanyagok lebomlanak egy bonyolult és hosszadalmas folyamat során, glukóz molekulákká, melyek a bélfalon keresztül a véráramba jutnak. A glukózt a máj kiszűri és felhasználásra kész állapotban raktározza. A máj glukóz raktárainak mobilitását a hasnyálmirigy és a mellékvese vezérli, melyet az agyalapi mirigy szabályoz. Így jut el a glukóz azokba a szervekbe, ahol szükség van rá. Amikor a glukóz eljut a célszervbe, az inzulin segítségevel belép a sejtekbe, ahol felhasználható energiaforrássá alakul. Ez a szervek energiaellátását biztosító folyamat a vércukor szabályozás. Ha tehát valaki folyamatos fáradtságra,kedvetlenségre és állandó éhségre panaszkodik, elsősorban a vércukor ingadozás tehető felelőssé, hiszen alapvető szervei nem kapnak elég energiát. A cukor és más egyszerű szénhidrátok a felelősek az agyban található, étvágyunk szabályozásáért felelős sejtek gyors öregedéséért. A folyamat következménye: állandó éhség akár közvetlenül evés után is, falásrohamok és túlsúly. Életünk során az étvágyunkért felelős sejtek folyamatosan öregszenek és elhalnak. A természetes folyamatot a sok cukor- és finomított szénhidrátfogyasztás jelentősen felgyorsíthatja, s mivel étvágyunknak a szükséges sejtek híján nincs ami megálljt parancsoljon, megnő a túlsúly kialakulásának kockázata. A jól működő egészséges szervezetben az üres gyomor, a ghrelin nevű hormon segítségével éhségérzetről küld jelzést az agyba. Egy kielégítő mennyiségű táplálékot tartalmazó étkezés után, az erre hivatott idegsejtek bekapcsolódnak a folyamatba azzal, hogy a jóllakottság érzését küldik az agyunknak. A cukor és az egyszerű szénhidrátok által azonban megbontott mechanizmus következtében elmarad a jóllakottság-jelzés, azaz egyáltalán nem tudjuk megítélni, hogy mennyire vagyunk telítettek. Még akkor sem, ha már a szükséges táplálékmennyiség többszörösét is megettük. A ghrelin, azaz az éhség hormonszintje emelkedik a fogyókúra alatt, ami fokozza az éhséget, ezzel megnehezítve a fogyást. A ghrelin fő funkciója, hogy növelje az étvágyat. Ennek hatására az ember többet eszik, több kalóriát visz be és tárol el zsírban. Ezenkívül hatással van az alvás/ébrenlét ciklusra, ízérzékelésre és a szénhidrát anyagcserére.Hogyan csökkenthetjük a ghrelin szintet?
- Kerüljük az extrém testsúlykilengéseket: az elhízás és az anorexia megváltoztatja a ghrelin szintjét.
- A nagy zsír- és magas összetett szénhidráttartalmú ételek csökkentik a szintet.
- A rossz és rendszertelen alvás növeli a ghrelin szintet, és összefüggésbe hozható a fokozott éhséggel és hízással.
- Fogyasszunk több fehérjét: a magas fehérjetartalmú étrend növeli a telítettség érzését, csökkentve az éhséget, valamint a ghrelin szintet.
- Tartsunk fenn egy jó és állandó egészségi állapotot: a drasztikus súlyváltozások és a jojó diéták megzavarják a kulcsfontosságú hormonokat, köztük a ghrelint.


Régebbi bejegyzés Új bejegyzés
Ugyanabban a kategóriában
Címke alapján
- Csodadiéták kudarca
- Napnap – Jóízűt, egészségesen!
- Puha szendvicskenyér kevés alapanyagból
- III. Csak a Mentes Karácsonyi Vásár
- Táplálékallergia Centrum – professzionalizmus az utolsó morzsáig
- Édesség, nassolás, desszertek és egészségtudatosság - Noglu
- Posta Reni 7 vendégének életmódváltása
- Officina Merta Selyembalzsam – A titkos fegyvered a hidegben!
- Olyan életet teremts magadnak, ami belülről is remekül mutat!
- Fou Fou Fitt Cukrászda
- Mindenmentes kókuszgolyó
- Három kategóriában nyert az ALDI a Mentes-M versenyen
- Szafi Reform termékcsalád
- Mentes, akkor mégis mi van benne?
- Viki almatortájával nem eshetsz bűnbe! – No Sugar Cukrászda és Kávézó
- EXTRA DIÉTÁS SPORT SZELET (GLUTÉN-, TEJ-, CUKOR-, SZÓJAMENTES)
- Mesés vegán ízek a Mishto konyhájából: minőség, kézművesség, odafigyelés
- Free Pékség
- Még mindig lemaradnak a tartósan betegek az adó-visszatérítésről
- Csak akkor lehetsz egészséges, ha mozogsz
- Tibidabo Gluténmentes Pékség – magasan a legjobb!
- Streetfood mindenkinek! - Cöli Bisztró
- Mindig finom ételek – ételérzékenyeknek is
- Kata Étterem
- Spirulina alga, a superfood
- A 11 legfontosabb dolog az almáról
- Tepszi Ételbár
- Csokis kalács (glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes)
- Kozmosz Vegán Étterem
- Élelem Étterem - Élelmes séf, éltető falatok
- Túros-szilvás lepény csupa egészségesen
- Eldorado Szirup – a koktélok aranya
- DIÉTA LIFE MARKET ÜNNEPI MEGNYITÓ, AJÁNDÉKOKKAL, KÓSTOLÓKKAL ÉS KEDVEZMÉNYEKKEL VÁRUNK A RÁKÓCZI TÉREN