A nem paleo alapanyagok listája

Évi Árvai
Ha valami nem egyértelmű, itt egy hivatalos lista Szendi Gábor oldaláról annyi módosítással, hogy a kompromisszumokat kivettem belőle, és a cukorféléket, tejtermékeket és mesterséges cuccokat is hozzátettem. Én ezt követem. - Posta Reni
Emellett fontos a változatosság. Nem éjjel-nappal paleo kenyeret meg süteményeket kell sütögetni, és a közbeeső időben aszalt gyümölcsöt nassolni. Azt látom, hogy leginkább a kivételek/kompromisszumok miatt keveredik meg a fejekben az infó! Ezeket most direkt nem írom le. Ne a kivételeket keresd Te sem, hanem kombinálj a tisztán paleo alapanyagokból minél többféle finomságot! Persze csak akkor tanácsolom ezt, aki valóban komolyan gondolod az életmódváltást és mérhető eredményeket vársz tőle.
NEM paleo alapanyagok listája:
Tejtermékek (és az ebből készült késztermékek, például túró rudi, jégkrém stb.):
  • tej (laktózmenteset se)
  • tejszín
  • tejföl
  • joghurt
  • kefír
  • túró
  • tejpor és egyéb tejkészítmények
  • sajtok (kivéve mértékkel a kemény sajtokat, például parmezán, grana padano)
Gabonafélék és magas keményítőtartalmú zöldségek (és az ezekből készült készételek és italok, például kenyér, tészta, sütemény, lepény, rizstej stb.):
  •  amarant
  •  árpa
  •  búzafélék (tönkölybúza is)
  •  burgonya
  •  cirok
  •  hajdina
  •  kukorica
  •  köles
  •  quinoa
  •  rizsfélék
  •  rozs
  •  zab
Cukorfélék (és minden étel, amely tartalmazza őket, például üdítőitalok, gyümölcslevek, szószok, ketchupok, stb.):
  • agavé - és juharszirup
  • barnacukor
  • egyéb cukorhelyettesítők/kivéve a sztívia, a nyírfacukor (xylit) és az eritrit – ezek jók!
  • fruktóz (gyümölcscukor)
  • kristálycukor
  • méz
  • nádcukor
  • szőlőcukor
  • kókuszvirágcukor
Hüvelyesek:
  • babfélék
  • borsófélék (zöldborsó, csicseriborsó)
  • lencsefélék
  • földimogyoró
  • szója és szójakészítmények
Tartósítószerek és az ezekkel készült élelmiszerek, szószok, stb. Gyorsfüstölésű és -érlelésű húskészítmények Hidrogénezett növényi zsiradékok, mint például étolaj, margarin. A vaj sem paleo, csak a tisztított formája, az ún. ghee (gí).

Posta Reni

cukor-, glutén-, tejmentes receptek és étrendek fejlesztője fogyókúrás tanácsadó, a paleohedonista életmód képviselője

Régebbi bejegyzés Új bejegyzés

Címke alapján