Golden Granet Gluténmentes Pékség & Kávézó

Évi Árvai
A Golden Granet története 2013-ig nyúlik vissza, amikor egy vidékfejlesztési projekt és egy személyes életmódváltás kapcsán őshonos növényfajták utáni kutatásba kezdett Kasza Sándor, a Golden Granet ügyvezetője. Tekintettel arra, hogy ezek mára már kis mennyiségben sem elérhetőek, a fókusz gyorsan a kölesre és a hajdinára terelődött át, mint ősi, lúgosító gluténmentes álgabonák.   Majd’ három évig tartott az a folyamat, melynek végére a minőségi teljes értékű húshelyettesítők elkészültek. Ennek akkora sikere lett, hogy bioboltok, piacok és egészségcentrumok polcaira került a termék, mely mellé nemsokára betársultak a saját vegán pékáruk és kekszek is. A vállalkozásnövekedés és palettabővülés egyenesen odáig vezetett, hogy 2018 novemberére már önálló mintaboltot nyitott az addig gyártás fókuszú cég. A Lövőház utca 21-ben található Gluten Free Bakery & Coffee bolt pedig lehetőséget teremt arra, hogy már ne csak a honlapjukon érjük el a ‘selection termékcsaládot’. Ebbe olyan finomságok tartoznak, mint az ünnepi bejgli, többféle csiga, muffin, pogácsa és az egyedi pékáruk kollekciója. Az üzletben – csakúgy mint az üzemben– minden termék glutén-, tej-, tojás-, szója-, élesztő- és allergénmentes; valamint nem tartalmaz tartósítót vagy színezéket, a hosszan friss állagról, illetve a garantált glutén- és tejmentességről pedig a vákuumcsomagolás gondoskodik. A termékek sokoldalúságuknak köszönhetően többféle diétába, fitt-, és gyógyétrendbe is beilleszthetőek; továbbá a kínálatban megtalálhatóak szénhidrátcsökkentett és fehérjenövelt termékek is.     A kínálatra már másfél hónap alatt is nagy igény mutatkozik, folyamatos a forgalom a kávézásra is alkalmas helyen. Háromfajta feketével várnak itt minket: mindig van az őrlőben Arabica, Robusta és kevert kávé is. A babok egyenesen Mexikóból, Peruból és Indonéziából érkeznek a csészénkbe. Hosszabb forróital-variációhoz pedig rizs-, kókusz-, zab-, valamint egyéb alternatív tejeket tartanak. A kávék mellé is tökéletesen illenek a jelenleg legnépszerűbb termékeik: a kakaós csiga, a kókuszos csiga, a brownie-málnás, vagy a kókuszos muffin, a bejgli, a kalács, sőt, akár az inzulinrezisztens-barát lenmagos kenyér is. Ha mindez nem lenne elég meggyőző érv egy személyes látogatáshoz, januártól várható a vegán mentes pizza, a hamburger és a szendvicsek bevezetése is az üzletben. Majd a jó idő beköszöntével már a Lövőház utcai teraszukon fogyaszthatjuk az egészséges és finom pékárukat. Hasonló újdonságokért, ínycsiklandó sütiképekért, vagy épp nyereményjátékokért megéri követni a Golden Granet Facebook-oldalát is!

Cím: 1024 Budapest, Lövőház utca 21. Telefonszám: +36 30 221 3889 E-mail: lovohaz21@goldengranet.com Facebook: Golden Granet Gluténmentes Pékség & Kávézó 

 

Régebbi bejegyzés Új bejegyzés

Címke alapján