
Tápérték-táblázat, 4. pont – Az enegiaérték
Minden élelmiszer címkéjén – törvényi kötelezettségének eleget téve – találunk egy táblázatot, mely összefoglalja az adott termékben lévő tápértékeket, egy bizonyos mennyiségre lebontva (többnyire ez egy adag, 100 g vagy 100 ml). A tápértékek között az alábbi fogalmakat látjuk felsorolva: energia, szénhidrátok, zsírok, fehérjék, rostok, illetve a vitaminok és ásványi anyagok. De mit takarnak pontosan ezek a fogalmak, és pláne, mennyi az ideális mennyiség? Ebben az útvesztőben szeretnénk eligazítást adni cikksorozatunkkal, ahol minden részben bemutatunk egy-egy fogalmat – tartsatok velünk!
Forrás: 123rf.com
Most, hogy már tudjuk, mit jelentenek a szénhidrátok, zsírok, fehérjék, ideje foglalkoznunk az energiaértékekkel is, melyek többnyire kalóriában (kCal) és kiloJoule-ban (KJ) vannak megadva. Aki már fogyókúrázott életében, az tudja, milyen a kalóriát számolgatni, ám nem biztos, hogy tisztában van a mögötte álló „tételekkel”, főleg a saját anyagcseréje és bioritmusa tekintetében.
Mi az anyagcsere? A testünkben zajló energianyerő folyamatok összessége. Ezek a folyamatok egész nap, minden pillanatban zajlanak a testünkben, és befolyással vannak az egész életünkre. A közérzetünk, energiaszintünk, teljesítményünk és a hangulatunk is rajtuk múlik.
A táblázatban lévő kCal és kJ érték mutatja meg egy adott termék energiaértékét. Egy kilokalória (kcal) az az energiamennyiség, amit egy átlagos testsúlyú, felnőtt ember szervezete, nyugodt állapotban (Pl.: fekvés) körülbelül egy perc alatt felhasznál. Tehát, ha megeszel egy 460 kCal értékű finomságot, akkor azt 460 percnyi fekvéssel égeted el.
Forrás: 123rf.com
Ezen az elven jött létre a kalóriaszámolgatás ismert módszere, melyhez sokan alkalmazkodnak a fogyókúrájuk során.
Ez eddig rendben is van, de nem mindegy, hogy az adott kalóriaszám mennyi szénhidrátból, fehérjéből és zsírból tevődik össze, mivel az egyes tápanyagoknak más az energiaértékük. 1 gramm zsírt például 9 kcal felszabadításával dolgozzuk fel, míg a fehérjét és a szénhidrátot csak 4 kcal felhasználásával. Sőt, az sem mindegy, hogy a Te szervezeted miből nyeri leginkább az energiát, és mit hasznosít a legjobban. Van, aki inkább a szénhidrátoktól hízik, és van, akinek a szervezete a zsírokat nem hasznosítja jól.
Amihez leginkább alkalmazkodnunk kellene, az a saját anyagcserénk és bioritmusunk, hiszen ezek teszik függővé az energiaszükségletünket.
Az anyagcserénket rengeteg dolog befolyásolhatja:
Az egészség-nagykövet, a KELLYS márka alapítója
Forrás Bio&Life, KELLYS HUNGARY


- az alvásunk mennyisége (minimum 6-8 óra naponta)
- az alvásunk minősége (mélyalvás legalább 4-5 óra naponta)
- a reggelink (összetétel, illetve reggelizünk-e egyáltalán?)
- a folyadékfogyasztásunk (minimum 1,5 l tiszta víz naponta)
- a koffein és serkentő italok fogyasztása
- a napi elfogyasztott cukormennyiség
- a napközbeni étkezések
- a napi aktivitásunk (legalább 6000 lépés megtétele naponta)
- a napi testmozgásunk (napi 30 perc séta vagy cardió jellegű mozgás, és heti három erősítő edzés, amely tónusban tartja az izmokat)
- a vacsoránk minősége (összetétel, mikor fejezzük be az evést, teli gyomorra fekszünk-e le?)
- a genetikánk, öröklött hajlamaink az energia felhasználásának gyorsaságára
- Mikor érzed magad kipihentnek? Ha reggel korán kelsz (5-7 óra között), vagy ha picit később (7-9 óra között)?
- Egész nap éhes vagy, ha nem ettél rögtön ébredés után, vagy inkább később, az ébredést követő 2 órán belül kell enned, mert ébredés után nem tudsz még?
- Mikor érzed, hogy jól esne a mozgás? Reggel vagy este megy jobban az edzés?
- Ha reggel vízivással kezded a napot, sokkal frissebb leszel, vagy inkább este iszol sokat, de mégsem járkálsz egész éjjel a mosdóba tőle?
- Hogyan változik a tested erősítő edzés hatására? Ha súlyzós erősítést végzel, eltűnik az izmod formája, és csak egyre nagyobbnak látszol, vagy éppen attól kezdesz el formálódni és fogyni?
- Inkább a lassabb séta, bicikli, kocogás az, amitől elindul a fogyásod, vagy be kell állnod egy cardio-box, kangoo vagy hasonló intenzitású intenzív órára, ahol magas pulzusszámon mindent kiizzadsz magadból?
- A könnyű vacsorától fogysz inkább, vagy attól, ha már este lefekvés előtt legalább 2 órával már nem eszel, maximum csak gyógyteázol?
- Milyen ételektől érzed egyszerre energikusnak és jóllakottnak magad, és milyen ételek fogyasztásától leszel álmos?


Régebbi bejegyzés Új bejegyzés
Ugyanabban a kategóriában
Címke alapján
- Csodadiéták kudarca
- Napnap – Jóízűt, egészségesen!
- Puha szendvicskenyér kevés alapanyagból
- III. Csak a Mentes Karácsonyi Vásár
- Táplálékallergia Centrum – professzionalizmus az utolsó morzsáig
- Édesség, nassolás, desszertek és egészségtudatosság - Noglu
- Posta Reni 7 vendégének életmódváltása
- Officina Merta Selyembalzsam – A titkos fegyvered a hidegben!
- Olyan életet teremts magadnak, ami belülről is remekül mutat!
- Fou Fou Fitt Cukrászda
- Mindenmentes kókuszgolyó
- Három kategóriában nyert az ALDI a Mentes-M versenyen
- Szafi Reform termékcsalád
- Mentes, akkor mégis mi van benne?
- Viki almatortájával nem eshetsz bűnbe! – No Sugar Cukrászda és Kávézó
- EXTRA DIÉTÁS SPORT SZELET (GLUTÉN-, TEJ-, CUKOR-, SZÓJAMENTES)
- Mesés vegán ízek a Mishto konyhájából: minőség, kézművesség, odafigyelés
- Free Pékség
- Még mindig lemaradnak a tartósan betegek az adó-visszatérítésről
- Csak akkor lehetsz egészséges, ha mozogsz
- Tibidabo Gluténmentes Pékség – magasan a legjobb!
- Streetfood mindenkinek! - Cöli Bisztró
- Mindig finom ételek – ételérzékenyeknek is
- Kata Étterem
- Spirulina alga, a superfood
- A 11 legfontosabb dolog az almáról
- Tepszi Ételbár
- Csokis kalács (glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szójamentes)
- Kozmosz Vegán Étterem
- Élelem Étterem - Élelmes séf, éltető falatok
- Túros-szilvás lepény csupa egészségesen
- Eldorado Szirup – a koktélok aranya
- DIÉTA LIFE MARKET ÜNNEPI MEGNYITÓ, AJÁNDÉKOKKAL, KÓSTOLÓKKAL ÉS KEDVEZMÉNYEKKEL VÁRUNK A RÁKÓCZI TÉREN